Pão de Queijo nutritivo: receita para incluir nos lanchinhos

No dia 17 de agosto, comemora-se o Dia do Pão de Queijo, uma das iguarias mais queridas e tradicionais da culinária brasileira.   

Incorporar o Pão de Queijo na rotina alimentar é simples e pode ser uma ótima maneira de variar o cardápio. Ele pode ser consumido puro ou acompanhado de recheios saudáveis, como pastas de ricota, peito de peru ou até mesmo geleias. É uma excelente opção para lanches práticos e rápidos.  

Pensando nisso, a Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, indica uma receita de pão de queijo nutritivo. Confira: 

Receita Pão de queijo nutritivo Puravida: 

1 xícara de mandioquinha cozida e amassada (pode usar também, batata-doce ou inhame) 

½ xícara de queijo parmesão ralado 

½ xícara de polvilho doce 

½ xícara de polvilho azedo 

¼ de xícara de azeite virgem ou manteiga ou ghee 

2 scoops de Colágeno Protein Neutro Puravida 23g 

1 colher de chá de sal marinho (ou a gosto) 

 

Modo de preparo: 

 - Cozinhe a mandioquinha em água com sal a gosto até ficar bem macia. 

- Faça um purê com a ajuda de um espremedor ou um garfo. 

- Quando o purê esfriar, adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa uniforme (experimente adicionar os ingredientes opcionais da receita).  

 - Com as mãos faça bolinhas e coloque em uma assadeira, deixando o espaço de 2cm entre elas  

 -Leve para assar em um forno preaquecido a 180 ºC por 25 a 30 minutos, até ficarem levemente dourados. 

 

Dificuldade: fácil 

Preparo: 40min 

Rendimento: 12 unidades 
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Sobre a Puravida - A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais.  Para mais informações, acesse www.puravida.com.br.