Segundo o Google, os pratos mais pesquisados são: Tender, Farofa, Torta, Aperitivo Diversos e Carne
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Com as festas de final do ano chegando, além de ser um período de muita demonstração de amor, cuidado e carinho pelas pessoas ao nosso redor, também é uma época muito conhecida por banquetes tradicionais que ficam de fora dos menus em outras temporadas do ano. Segundo o Google, os pratos mais pesquisados são: Tender, Farofa, Torta, Aperitivos Diversos e Carne.
Porém, apesar de toda essa fartura de comida, vem a preocupação, “como fazer o preparo da ceia?”. Algumas famílias combinam de cada membro levar um prato, outras deixam a responsabilidade somente para um indivíduo. Levando em consideração a praticidade, a melhor opção é utilizar equipamentos que deixem esse processo mais rápido e fácil. “A melhor maneira de ganhar tempo nas comemorações e na rotina é usar as inovações tecnológicas da cozinha. Existem várias receitas que podem ser feitas na Air Fryer e que continuam com o mesmo sabor e suculência, como se fosse feito no fogão comum como, por exemplo, o Tender”, comenta Scott Ye, CEO da Gaabor, marca de eletroportáteis.
A Gaabor tem o objetivo de levar tecnologia para as casas brasileiras, facilitando algumas tarefas do dia a dia com seus produtos inovadores. E para o Natal, essa é uma ótima ideia para quem não está disposto a ficar horas cozinhando. “Utilizar a air fryer para preparar a ceia será a melhor opção para diversos brasileiros, pois além de ganhar tempo, não é necessário o uso de óleo, resultando em menos sujeira e sem precisar ficar na beira do fogão, deixando o alimento no ponto exato do preparo”, comenta o especialista.
Pensando nisso, o especialista, Scott, trouxe algumas sugestões de receitas de pratos tradicionais dessa época do ano que podem ser reproduzidos na air fryer:
1 - Tender:
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Ingredientes:
- 1 tender pré-cozido (aproximadamente 1 kg);
- 2 colheres de sopa de mostarda;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá de cebola em pó;
- Pimenta preta a gosto;
Modo de preparo:
- Pré-aqueça sua Air Fryer a uma temperatura de 180°C;
- Faça cortes diagonais na superfície do tender, formando um padrão de diamantes. Isso permite que os temperos penetrem melhor;
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o molho de soja, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta preta. Essa mistura será o esmalte para o tender;
- Pincele generosamente o tender com a mistura de temperos, garantindo que todos os lados estejam cobertos;
- Coloque o tender na cesta da Air Fryer, deixando um espaço entre as peças. Cozinhe a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando o tender na metade do tempo;
- Se desejar um exterior mais dourado e crocante, aumente a temperatura para 200°C nos últimos 3-5 minutos de cozimento;
- Deixe o tender descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne;
- Sirva o tender fatiado, regando com os sucos acumulados.
2 - Lombo de Porco grelhado:
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Ingredientes:
- Lombo de porco;
- Sal;
- Pimenta;
- Alho;
- Ervas;
Modo de preparo:
- Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, alho e ervas;
- Asse na air fryer a 180 °C por 25 - 30 minutos, virando na metade do tempo;
3 - Batatas Rústicas:
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Ingredientes:
- Batatas;
- Azeite;
- Alho em pó;
- Páprica;
- Sal;
Modo de preparo:
- Corte as batatas em gomos, tempere com azeite, alho em pó, páprica e sal;
- Asse na air fryer a 200 °C por 20 - 25 minutos, virando ocasionalmente.
4 - Rabanada:
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Ingredientes:
- Pães amanhecidos;
- Leite condensado;
- Ovos;
- Canela e açúcar;
Modo preparo:
- Corte o pão em fatias;
- Mergulhe as fatias em uma mistura de leite condensado e ovos batidos;
- Asse na air fryer a 180 °C por 5 a 8 minutos, até que fiquem douradas;
- Polvilhe com canela e açúcar;
5- Churros:
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Ingredientes:
P/ a massa:
- 1 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
P/ a cobertura:
- ¼ xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de canela em pó;
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve a água, açúcar, sal e manteiga para ferver;
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez. Mexa rapidamente até formar uma massa homogênea;
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione o ovo (e o extrato de baunilha, se estiver usando). Mexa bem até obter uma massa lisa;
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico de estrela;
- Pré-aqueça a air fryer a 180 °C;
- Modele os churros diretamente na cesta da air fryer, cortando com uma tesoura no comprimento desejado;
- Asse os churros na air fryer por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro;
- Enquanto os churros estão assando, misture o açúcar e a canela em um prato raso para a cobertura;
- Após retirar os churros da air fryer, role-os na mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes;
Todas as receitas acimas podem ser reproduzidas em air fryers da Gaabor. Aproveite as suas festas de fim de ano com essas deliciosas receitas!
Saiba mais sobre Gaabor, aqui.
Sobre Gaabor
A marca com tecnologia avançada, agora no Brasil, possui uma linha completa de eletroportáteis modernos e inovadores com o design premium e preço justo. Líder de vendas com os seus produtos no Sudeste Asiático, a Gaabor traz em seu DNA a paixão pela cozinha. Apesar de ser uma novidade no mercado brasileiro, a trajetória da Gaabor teve seu ponto de partida em 2008, quando começaram a aplicar energia sustentável no campo de eletrodomésticos. Atualmente a empresa conta com diversos centros de pesquisa ao redor do mundo, sempre buscando por inovações. No Brasil, a missão da marca é entregar qualidade diferenciada para todos, melhorar a qualidade de vida e espalhar amor através dos produtos. No primeiro ano no país a marca teve um faturamento de 40 milhões de reais.
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