Receitas Nestlé e QBemQFaz apresentam 24 opções autênticas para a ceia de Natal

 

A gente sabe que a expectativa para o Natal já está a mil, com planejamento para a grande ceia, para a compra dos presentes, para a confraternização com amigos e família e nada é mais simbólico para esse momento que a reunião em volta da mesa.

 

Para te ajudar na missão de um Natal inesquecível e mais saudável, Receitas Nestlé, hub de conteúdo culinário, e QBemQFaz, portal de saúde, nutrição e bem-estar da Nestlé, listaram 24 receitas, desde algumas mais tradicionais até outras mais inovadoras, para que você possa curtir as comemorações sem abrir mão da alimentação balanceada.

 

1. Lombo Temperado com Caponata Mista

 

 

O lombo é um prato típico de Natal e está na lista dos mais consumidos na ceia, nele se encontra uma fonte rica de proteínas e de tiamina, um dos tipos de vitamina B mais importante em diversas funções do corpo, principalmente para o metabolismo, a imunidade e a regulação do humor.

 

Ingredientes

 

Lombo

1 lombo temperado

100 g de manteiga
 

Caponata

1 pimentão verde em cubos

1 pimentão vermelho em cubos

1 pimentão amarelo em cubos

1 cebola em cubos

2 berinjelas sem casca, raladas

½ xícara (chá) de uvas-passas

½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço, cortadas ao meio

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de orégano

1 xícara (chá) de azeite

 

Modo de Preparo

Lombo

1. Coloque o lombo em uma assadeira, passe a manteiga em todo ele e siga o modo de preparo das instruções da embalagem.

 

Caponata

2. Em uma assadeira misture todos os ingredientes.

3. Leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos, mexendo a cada 30 minutos.

4. Retire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.

1. Arroz com Brócolis e Amêndoas

 

 

Se o arroz com passas não for para você, essa versão com brócolis e amêndoas vai te conquistar com sabores diferentes e muitos nutrientes! Enquanto o brócolis possui quantidades significativas de diversas vitaminas essenciais para o corpo, como as vitaminas C, A, K e B9, as amêndoas têm ação antioxidante, são ricas em magnésio e ajudam no controle do colesterol.

Ingredientes

1 brócolis ninja pequeno (folhas e buquê)

5 xícaras (chá) de água

1 e meia colher (sopa) de óleo

2 xícaras (chá) de arroz

2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas tostadas

 

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata as folhas do brócolis com a água, até obter uma mistura homogênea. Reserve.

2. Pique o buquê de brócolis em pedaços pequenos e reserve.

3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz até ficar brilhante.

4. Junte o MAGGI MEU SEGREDO, o sal e a mistura da folha do brócolis, e o brócolis picado.

5. Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, com a panela parcialmente tampada.

6. Polvilhe as amêndoas, aguarde 5 minutos e sirva a seguir.

 

Além dessas, temos muitas outras receitas em nosso site. Segue abaixo a lista completa de pratos para fazer nas festas de final de ano.

1. Farofa Funcional
2. Salpicão de atum
3. Arroz de Natal com Passas
4. Salada de Macarrão com Edamame e Molho de Iogurte
5. Salada de Folhas Especial com Molho de Iogurte Natural
6. Lasanha de Abobrinha com Molho Branco
7. Fricassê de Frango Levíssimo
8. Pernil Desossado com Salpicão de Pernil
9. Sobrecoxa com Farofa de Banana com Couve e Salada de Repolho Natalina
10. Peru com Tomates-cereja e Manga
11. Torta de Frango Cremosa com Ninho
12. Mini Panettones Salgados na Airfryer
13. Panettone de Caneca na Airfryer
14. Biscoito Natalino de Especiarias (Gingerbread)
15. Moedas de Chocolate (Mendiants)
16. Minitorta de Limão Saudável
17. Pudim de Banana e Chocolate Sem Lactose e Sem Glúten
18. Pudim no Copo de Chia
19. Rabanada Assada de Pão Integral
20. Torta Tropical
21. Pavê de Paçoca com Chocolate
22. Receita de Pudim de Aveia Corte Rústico