Boteco São Bento lança sua cachaça extra-premium

Blend inédito harmoniza tradição, madeira nobre e identidade brasileira em uma experiência única assinada pelo mixologista Laércio Zulu

Laércio Zulo | Divulgação

O Boteco São Bento lança uma novidade ao seu público: a Cachaça São Bento. Categorizada como extra-premium, a bebida traz um blend de cachaças de alta qualidade e envelhecido por, no mínimo, 12 anos em madeiras nobres. Produzida em Minas Gerais e com assinatura do mixologista Laércio Zulu, a Cachaça São Bento será comercializada em edições limitadas.

“Neste ano, o Boteco São Bento completa 20 anos fazendo parte do cotidiano dos paulistas e, agora, pode estar na casa dos fãs da marca. Acreditamos que a Cachaça São Bento é o presente ideal para brindar o aniversário de duas décadas”, afirma Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, que administra o Boteco São Bento, além do São Conrado Bar, Beer Island Tap House, Toca do Urso, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante. “A cachaça é uma das minhas especialidades e quando definimos que o Boteco São Bento iria lançar a Cachaça São Bento, pesquisei para chegar no blend que representasse a marca e se tornasse uma bebida para apreciadores degustarem, principalmente, pura, mas também funciona muito bem em coquetéis”, complementa Zulu, que além de assinar a cachaça, também é diretor de criação e inovação em coquetelaria do Grupo Saints.

O produto começará a ser vendido em todas as unidades do Boteco São Bento, em embalagem especial, a partir de março pelo valor de R$290
 

A Cachaça São Bento

Produzida em Sacramento, Minas Gerais, a Cachaça São Bento nasce como um blend de lote único (com 150 garrafas), elaborado a partir de cachaças de alta qualidade, cuidadosamente selecionadas e envelhecidas em madeiras nobres. O carvalho francês, que predomina na composição, entrega profundidade, notas de baunilha, especiarias e um corpo aveludado após a cachaça passar pelo menos cinco anos de repouso em barris de tosta média. Na amburana, onde a cachaça permanece amadurecida por dois anos em tonéis originários do norte de Minas Gerais, imprime toques sutis de canela e uma doçura delicada, enquanto o jequitibá rosa, na qual a cachaça envelhece por cinco anos, acrescenta maciez e elegância à bebida.

As cachaças originárias carregam autenticidade e identidade local, já que são produzidas em alambiques de cobre e fermentada com leveduras naturais próprias do terroir. A Cachaça São Bento tem como resultado uma bebida que equilibra tradição e sofisticação, revelando camadas complexas a cada gole que convidam o paladar a uma experiência sensorial única.

 

Divulgação

Sobre o Boteco São Bento

Uma homenagem à cidade de São Paulo. Assim se define a origem do Boteco São Bento, que é administrado pelo Grupo Saints – responsável pelo São Conrado Bar, Beer Island Tap House, Toca do Urso, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante. Desde o nome do boteco, que veio do icônico mosteiro paulistano, até a arquitetura com elementos da paisagem urbana, a casa faz parte do cotidiano da cidade.

Desde 2005, com a unidade da Vila Madalena, seguida das inaugurações no Itaim Bibi, em 2007, e em Campinas – expandindo os limites da capital –, em 2009, seguido da unidade de Santo André em 2024. A marca está na memória afetiva do público, seja pelos momentos vividos por lá, como curtir o happy hour e assistir a jogos de futebol ou outros esportes, seja pelo cardápio, com destaque para a Picanha Floriano, servidas na chapa quente, e o Bolinho São Bento, o feito com costela bovina, acompanhados do chopp gelado e drinks.

As unidades, embora mantenham as características da marca, possuem suas particularidades com base na localização. No Itaim Bibi e Santo André, há buffet de almoço durante a semana para atender aqueles que trabalham na região, além da feijoada aos sábados. Na Vila Madalena, a aposta é na música ao vivo no happy hour e finais de semana. Já em Campinas e Santo André, o público encontra opções de pizzas para o jantar.
 

Unidade Itaim Bibi

Endereço: R. Leopoldo Couto Magalhães Jr, 474

Horário de funcionamento:

Segunda a domingo: das 12h até 1h

- Segunda a sexta: das 12h até 15h - Buffet de almoço e das 19h até 1h - DJ

- Sábado: das 12h até 17h - Buffet de feijoada

- Sábado e domingo: das 14h até 1h - DJ

 

Unidade Vila Madalena

Endereço: R. Mourato Coelho, 1060

Horário de funcionamento:

Segunda a quinta: das 16h até 1h

Sexta a domingo: das 12h até 1h

- Segunda a quarta e sexta: das 19h até 22h - Música ao vivo

- Quinta: das 19h até 22h - Música ao vivo e Double Chope Brahma

- Sábado: das 15h até 18h30 - Música ao vivo (Samba) e das 18h30 até 0h - DJ

- Domingo: das 15h até 18h30 - Música ao vivo (Samba) e das 18h30 até 0h - DJ e Double Chope Brahma

 

Unidade Campinas

Endereço: Rua Doutor Emílio Ribas, 619 - Cambuí

Telefone: (11) 99446-8512 ou (19) 3259-1674

Horário de funcionamento:

Segunda a sexta: das 17h até 1h

Sábado e domingo: das 12h até 1h

- Terça a domingo: DJ

- Terça: das 17h até 0h - Double Chopp

- Quinta: das 17h até 0h - Double Gin

- Domingo: das 12h até 0h - Double Chopp

 

Unidade Santo André

Endereço: Rua das Bandeiras, 16 - Jardim

Horário de funcionamento:

Segunda: das 16h até 1h

Terça a domingo: das 12h até 1h

- Segunda a sexta: das 12h até 15h - Buffet de almoço

- Terça a domingo: DJ

- Terça: das 17h até 0h - Double Chopp Brahma

- Quinta: das 17h até 0h - Double Drink

- Sábado: das 12h até 17h - Buffet de Feijoada

 

SÃO CONRADO

Site: saoconradobar.com.br

Instagram: saoconradobar

Telefone: (11) 3167-7774

 

Unidade Pinheiros

Endereço: Rua Aspicuelta, 51

Horário de funcionamento:

Segunda a sexta: das 16h à 0h

Sábado e domingo: das 12h à 0h