Calor, comidas não refrigeradas e aglomerações favorecem surtos de gastroenterites e infecções respiratórias
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Sol, mar, confraternizações e muita comida. O cenário típico das festas de fim de ano também cria condições ideais para o aparecimento de doenças como gastroenterites, intoxicações alimentares e infecções respiratórias. De acordo com Carla Kobayashi, infectologista do Hospital Sírio-Libanês, o aumento das temperaturas, a má conservação de alimentos e o contato intenso entre pessoas explicam o crescimento dos casos nesse período.
As doenças gastrointestinais lideram as ocorrências, segundo a especialista. Elas estão relacionadas à contaminação por bactérias e vírus que se proliferam com facilidade em ambientes quentes e úmidos, especialmente quando há falhas na higiene das mãos ou na conservação de alimentos. “A principal complicação das gastroenterites é a desidratação. Por isso, é fundamental procurar atendimento médico diante de sinais como diminuição do volume urinário ou dificuldade para ingerir líquidos”, reforça Carla.
A médica explica que quando os alimentos ficam muito tempo fora da refrigeração ou em temperatura inadequada, como nas festas ou na praia, há maior risco de proliferação de microrganismos, como a Salmonella e a Escherichia coli.
De acordo com um estudo do Global Burden of Disease (GBD), publicado no The Lancet Infectious Diseases em 2024, as doenças diarreicas continuam sendo uma das principais causas de morte no mundo, especialmente entre crianças e idosos, apesar de uma redução expressiva nas últimas três décadas[1]. Os principais sintomas incluem diarreia, vômitos, febre, dor abdominal e mal-estar.
Já as infecções respiratórias também se tornam mais comuns nesta época. Mesmo com o calor, vírus como influenza, rinovírus, vírus sincicial respiratório e o próprio coronavírus seguem em circulação. As aglomerações típicas de fim de ano, festas de empresa, encontros familiares e viagens, aumentam o risco de transmissão.
“É um período em que há mais contato entre as pessoas, o que facilita a propagação de vírus respiratórios”, reforça Kobayashi. Os sintomas mais frequentes são febre, dor de cabeça, dor de garganta, coriza, tosse e dores no corpo.
O Ministério da Saúde alerta para o aumento do risco de arboviroses, como Dengue, Zika e Chikungunya, nos meses mais quentes e chuvosos. Mesmo diante de uma queda de mais de 70% nos casos de dengue em 2025, o período de aparente tranquilidade não significa segurança garantida. Entre janeiro e outubro deste ano, foram registrados aproximadamente 1,3 milhão de casos prováveis de dengue e, segundo a especialista, o combate ao mosquito vetor continua sendo a melhor estratégia para enfrentar a doença.
Dicas simples para prevenir doenças de verão:
- Higienizar bem as mãos antes do preparo dos alimentos, antes e após comer e após tossir ou espirrar..
- Evitar alimentos que ficaram muito tempo fora da geladeira, especialmente os que levam ovos ou maionese.
- Usar água potável e consumir apenas frutas bem lavadas.
- Manter-se hidratado, já que o calor favorece a desidratação.
- Evitar aglomerações se estiver com sintomas gripais.
- Cobrir nariz e boca ao tossir ou espirrar e não compartilhar copos ou talheres.
- Usar repelente e eliminar criadouros do mosquito da dengue.
Além disso, Carla recomenda atenção redobrada à hidratação e à alimentação leve, com preferência por frutas e alimentos frescos. “Evitar excessos e manter o cuidado com os alimentos são atitudes simples que fazem diferença para aproveitar o verão com saúde”, finaliza a infectologista.
Sobre o Sírio-Libanês
A Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês, instituição filantrópica que completou 100 anos em 2021, atua diariamente para oferecer e compartilhar com a sociedade uma assistência médico-hospitalar de excelência, com atendimento humanizado e individualizado em mais de 60 especialidades. Desde 2007, é reconhecida pela Joint Commission International (JCI), principal órgão mundial em qualidade e segurança hospitalar, e é a única instituição no Brasil a possuir também a acreditação da JCI em Atenção Primária à Saúde.
Por meio da Faculdade Sírio-Libanês, contribui para a formação de profissionais de saúde éticos e preparados para atuar com base em boas práticas, além de fomentar o desenvolvimento científico com estudos e pesquisas nacionais e internacionais. A instituição oferece graduação, pós-graduação lato sensu e stricto sensu, residências médicas e multiprofissionais, cursos de atualização, estágios, seminários e reuniões científicas.
O Sírio-Libanês foi pioneiro na criação de programas de Saúde Populacional, que reúnem empresas, operadoras e equipes de Atenção Primária no cuidado contínuo e qualificado, apoiando a gestão do benefício do plano de saúde e promovendo qualidade de vida e produtividade. Atualmente, está presente com dois hospitais e cinco unidades em São Paulo e Brasília. Saiba mais em nosso site: Link
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