Comemore o Dia do Macarrão com uma receita incrível da Petybon

Crédito: Divulgação/JM

O Dia Mundial do Macarrão, comemorado no próximo sábado (25/10), homenageia um dos pratos mais amados pelos consumidores. Presente em quase todas as mesas, o macarrão é versátil e democrático: combina com receitas simples até pratos mais elaborados, sempre reunindo pessoas em torno de uma boa comida.   No Brasil, a data ganha um sabor especial com a Petybon, marca que está presente na mesa dos brasileiros desde 1937. Atuando nos segmentos de massas e lasanhas, a Petybon pertence a J.Macêdo, segundo maior produtor de massas do país e líder no segmento de lasanhas direto ao forno.   Com mais de 20 produtos no portfólio, entre linhas com ovos e grano duro, a Petybon oferece massas únicas, saborosas e de qualidade. Mais do que um ingrediente, os produtos Petybon transformam o dia a dia em um momento gastronômico, inspirando as pessoas a adicionarem mais sabor e criatividade às suas receitas. E, para comemorar o Dia do Macarrão, que tal preparar um prato Petybon: Fettuccine Caprese?   Fettuccine Caprese   Ingredientes Tomates assados ● 1 xícara de chá de tomatinhos em rama ● 1 xícara de chá de azeite ● 1 dente de alho inteiro sem casca   Fettuccine ● 200g de Fettuccine Grano Duro Petybon ● 2 litros de água fervente ● Sal a gosto ● 1 colher de chá de manteiga ● ½ dente de alho picadinho ● 1 colher de sopa de cebola bem picada ● 1 xícara de chá de requeijão cremoso ● ⅓ de xícara de água da cocção da massa   Finalização ● ½ xícara de chá de mussarela de búfala bolinha ● Folhinhas de manjericão a gosto   Modo de preparo 1. Em uma forma pequena, coloque o tomate, a xícara de azeite e o dente de alho. Leve ao forno pré-aquecido a 100ºC ou o limite mínimo do forno deixe que o tomate cozinhe em temperatura baixa por cerca de 30 minutos. Reserve. 2. Enquanto isso, cozinhe o Fettuccine Grano Duro Petybon por cerca de 5 a 8 minutos em água fervente e sal, de acordo com o ponto desejado. 3. Enquanto a massa cozinha, coloque em uma frigideira média a manteiga, o alho e cebola em fogo médio e refogue até que fiquem levemente translúcidos, isso leva cerca de 3 minutos. 4. Adicione o requeijão cremoso e a água do cozimento da massa. Mexa bem até formar um creme de queijo leve. 5. Escorra a massa e coloque-a na frigideira junto com o molho. Misture bem. Assim que a massa estiver totalmente envolvida com o molho, apague o fogo e 6. Sirva-a juntamente com os tomatinhos já retirados do forno e mussarela de búfala bolinha e manjericão.   Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porções Grau de dificuldade: Fácil   Sobre a J.Macêdo – Com 85 anos de história, a J.Macêdo é uma das maiores empresas de alimentos do Brasil, líder e referência nacional nos segmentos de farinha de trigo e de mistura para bolo, e a segunda maior companhia de massas alimentícias. A empresa marca presença também nos segmentos de fermentos, biscoitos, salgadinhos e sobremesas. Entre as marcas de destaque estão: Dona Benta, Sol, Petybon, Brandini e Boa Sorte. Já na Linha Profissional dedicada ao segmento B2B, mantém um portfólio com farinhas de panificação e transformação, misturas para pães e bolos, reforçador de farinha e fermento, entre outros.   Para mais informações, acesse o site www.jmacedo.com.br.