Comemore o Dia do Pepino com uma receita típica e cheia de sabor

Celebre a data com um petisco diferente: carne de onça com pepino em conserva, um clássico da culinária paranaense
 

                                                     Créditos: Hemmer

Crocante, refrescante e cheio de personalidade, o pepino em conserva é um daqueles ingredientes que dão um toque especial a qualquer prato. Neste 14 de junho, Dia do Pepino, que tal aproveitar a data para experimentar uma receita diferente e muito saborosa?
 

A sugestão é preparar a carne de onça, prato típico do Paraná que combina carne bovina crua bem temperada, pão preto, mostarda, cebola roxa, cebolinha e, claro, o tradicional pepino em conserva, que traz crocância e frescor na medida certa. É o petisco ideal para dividir com a família ou surpreender os amigos com um sabor regional.
 

Feito com carinho por agricultores locais, o pepino em conserva é um ingrediente versátil, que vai bem em sanduíches, saladas, porções e receitas criativas. Marcas como a Hemmer, conhecida por seus produtos artesanais, mantêm viva essa tradição e mostram como um ingrediente simples pode ter protagonismo na mesa.

Receita: Carne de Onça com pepino em conserva Hemmer

Ingredientes:

• 500g de patinho moído
   
• 1 gema de ovo
   
• 30g de cebola roxa picada
   
• 20g de alcaparras
   
• sal e pimenta preta moída a gosto
   
• 80g de pepino burger hemmer
   
• 60g de mostarda hemmer
   

Modo de preparo:
Coloque o patinho moído em uma tigela com gelo embaixo, para manter a temperatura e cor viva da carne.

Pique a cebola em cubos pequenos e o pepino Hemmer. Reserve.

Em uma tigela misturar o patinho moído, as cebolas e o pepino.Adicione a gema de ovo e a mostarda Hemmer. Misture bem.Sirva com as fatias de pão torradas na frigideira com manteiga.
 

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