Refrescante, energético e nutritivo: receita de Açaí Chia Pudding é ótima opção para o verão

Com as ondas de calor, receitas leves e refrescantes ganham vez 
 

Com a chegada do verão e, principalmente com as atuais ondas de calor, as receitas leves e que unem sabor, saciedade e benefícios nutricionais são aliadas para quem quer manter a alimentação equilibrada e se refrescar.
 

O Açaí Chia Pudding pode ser uma opção para um café da manhã nutritivo, lanche da tarde ou pré-treino. É uma receita versátil que une o açaí, conhecido por suas propriedades antioxidantes e energizantes, a chia - rica em fibras, ácidos graxos essenciais, e iogurte natural whey 28 gramas de proteína.
 

“O iogurte é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a recuperação muscular e a saciedade. Além disso, ele melhora a textura e a cremosidade do pudim de chia, equilibrando a acidez natural do açaí e garantindo um sabor mais suave e agradável”, afirma Maria Alice Oliveira, engenheira de alimentos da Laticínios Verde Campo.
 

Confira abaixo a receita: 
 

Ingredientes 

- 1 pote de Iogurte Natural Whey Tradicional 28g Verde Campo (500g)

- 1 polpa de açaí pura (100g);

- 80g de chia;

- 1 colher de chá cheia de eritritol (ou adoce como preferir)

Toppings:

- Rodelas de banana;

- Granola;

- Iogurte Natural Whey Tradicional 28g Verde Campo (500g)

Modo de preparo 

- Bata no liquidificador o iogurte Natural Whey, com a polpa de açaí e o eritritol até ficar uma mistura uniforme;

- Passe para um recipiente, acrescente a chia e misture bem. Tampe e leve para a geladeira de um dia para o outro para a chia hidratar;

- Mantenha o açaí chia pudding na geladeira e depois monte como preferir;

Sugestão: 

- Monte com rodelas de banana na base, coloque o açaí chia pudding, um pouco mais iogurte Natural Whey 28g de proteínas por cima e finalize com granola.
 

Sobre a Laticínios Verde Campo 

A Laticínios Verde Campo nasceu em 1999 e tem sede em Lavras, Minas Gerais. Foi a primeira empresa do Brasil a lançar produtos zero lactose no mercado com sua linha Lacfree e, desde então, se tornou pioneira em inovação no mercado de laticínios, com produtos como bebidas lácteas, iogurtes e queijos, feitos com leite fresco e com ingredientes de origem natural.  

 

Açaí Chia Pudding - Crédito Verde Campo