Aprenda como deixar o brócolis mais atrativo com uma receita simples

Com uma massa preparada apenas com biscoitos de gergelim e margarina, prato é uma opção leve e requintada

O brócolis é um vegetal nutritivo, delicioso e relativamente simples de ser preparado, porém sofre bastante preconceito principalmente por parte das crianças, muito por conta de sua aparência, que não é das mais convidativas. Mas uma solução para isso é “camuflar” essa verdura em alimentos mais palatáveis, com esta torta, que a Piraquê te ensina a preparar.

Torta de Brócolis com Biscoito Gergelim

Ingredientes:

Massa

• 1 embalagem de Biscoito Água e Gergelim Piraquê;
• 100g margarina light.

Recheio

• 1 colher (sopa) de óleo;
• 2 dentes de alho picadinhos;
• 300g brócolis (somente os buquês) cozido “al dente”;
• 400g queijo cottage;
• 2 ovos ligeiramente batidos;
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo 

Massa

1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa;
2. Coloque numa tigela e junte a margarina;
3. Misture com as mãos até incorporar bem;
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável (22cm diâmetro)
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 10 minutos e reserve.

Recheio

1. Aqueça o óleo e doure rapidamente o alho;
2. Acrescente os brócolis, refogue rapidamente e reserve;
3. Misture o queijo cottage, os ovos e o leite;
4. Tempere com o sal e a pimenta do reino;
5. Recheie a massa reservada com os brócolis;
6. Junte a mistura de queijo cottage;
7. Leve ao forno (médio) pré-aquecido por 20 a 25 minutos;
8. Sirva a seguir.

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Sobre a Piraquê

Fundada em 1950, a marca carioca de biscoitos, massas e torradas possui fábricas equipadas com alta tecnologia, que atuam para garantir que os produtos cheguem fresquinhos aos pontos de venda. Tem como missão produzir e disponibilizar, de forma responsável, produtos alimentícios de alta qualidade e com preço justo, proporcionando bem-estar a todas as pessoas. A marca, adquirida pela M. Dias Branco em maio de 2018, está ampliando sua atuação em todo o País.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br