Caza Chocolates, marca artesanal bean to bar, traz sabor inovador em collab com a influenciadora; coleção é feita com processo artesanal que leva até 35 dias
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Fugindo dos sabores óbvios, a Caza Chocolates, comandada pela chocolatier Carolina Zbierski Amancio, apresenta para a Páscoa 2026 uma coleção que equilibra o rigor técnico do chocolate bean to bar com a ousadia da gastronomia contemporânea. O grande destaque da temporada é o lançamento do ovo assinado em parceria com a influenciadora e comunicadora Maqui Nóbrega, que traz um ingrediente polarizador para o centro da celebração: o coentro.
A parceria entre Carolina e Maqui nasce de uma relação de longa data, desde quando a chocolatier foi a primeira "chefe de verdade" da influenciadora em cozinhas profissionais. O resultado é um ovo de chocolate 53% ao leite, recheado com o icônico brigadeiro de coentro da Maqui – cuja receita bombou em seu canal no YouTube – e coco crocante, infusionado em calda de coentro (R$190 - 320g).
"Gosto de colocar coentro em tudo e meu objetivo é converter haters. Acredito que nunca fizeram um ovo de coentro na história, e minha comunidade sabe que eu jamais faria algo que não fosse bom. É para confiar e experimentar", afirma Maqui Nóbrega.
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O processo de produção da Caza Chocolates é bean to bar, unindo a inovação à produção sustentável e artesanal. “Nós fazemos nosso chocolate do zero. Da amêndoa de cacau até ele se transformar em chocolate. Utilizamos somente amêndoas de cacau de fazendas do Brasil", diz Carol, explicando que o processo dura de 25 a 35 dias.
Além do sabor “diferentão", o lançamento foi apelidado pela marca de Maquinder Ovo, já que pode esconder surpresas: algumas unidades do ovo de coentro com coco conterão a Lajuju, um clipe de bolsa em formato de baleia, collab da Maqui com a marca Centelhas.
Além da surpresa, a embalagem também é presentável: uma lata com ilustrações autorais da própria Carol e design da Maqui. “Fiz as ilustrações das baleias e coentros para a identidade visual do produto, ícones do universo criativo da Maqui", conta Carol, que também é ilustradora.
Outras novidades da Páscoa
Outra collab disruptiva para esta Páscoa foi feita com a Mirá Padaria. O ovo Missô Honey Butter Toast (R$210 - 250g) une três universos de fermentação: o cacau, o missô e o pão. Feito com chocolate 40%, leva ganache de missô e praliné de honey toast, ícone da padaria artesanal. Será vendido no Mirá (Rua Francisco Leitão 265, Pinheiros)
O cardápio de 2026 da Caza Chocolates também conta com as opções de ovos de Páscoa de:
- Pistache e Azeite (380g - R$ 190): chocolate 53% com ganache de pistache, azeite e pistaches caramelizados.
- Maracujá e Coco (340g, vegano - R$ 180): inspirado na barra premiada da marca, traz chocolate 60% com caramelo de coco e pâte de fruit de maracujá.
- Caramelo e Biscoito de Gengibre (320g, R$ 175): o best-seller da marca, com chocolate branco caramelizado e o crocante artesanal da casa.
- Pão de mel (450g - R$ 190): com chocolate ao leite 53%, recheado com pão de mel úmido e intenso e doce de leite cremoso, contendo três trufas de avelã.
- Amendoim e Caramelo (410g - R$ 180): com chocolate ao leite 53%, recheado com caramelo salgado, ganache de chocolate e amendoins caramelizados, contendo três trufas de avelã.
Serviço e Agenda
A Caza Chocolates estará presente com os lançamentos de Páscoa nos eventos em São Paulo capital – DW! Design Weekend (na feira do Futuro Mercado): 13 a 15 de março na Galeria Metrópole; e na Feira Gostosa (Unibes Cultural): 14 e 15 de março.
Vendas pelo site oficial www.cazachocolates.com.br a partir de 08/03 e na loja de fábrica (Rua Apiacás, 756, Sala 12, Perdizes).
Entregas: São Paulo (capital) e envio para todo o Brasil. No dia 1 de abril, haverá uma entrega programada para clientes de Santos (SP).
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