Petybon ensina a fazer um Fettuccine com Bacalhau para a Páscoa

A Petybon, uma das marcas mais renomadas do Brasil, elaborou receitas incríveis para a Páscoa deste ano, utilizando uma variedade de produtos de seu portfólio, que abrange massas e lasanhas. Entre as opções, está o Fettuccine com Bacalhau, uma escolha que certamente encantará até os paladares mais exigentes. Confira a receita e adicione um toque especial ao seu almoço de Páscoa:   Fettuccine Petybon com Bacalhau    Para a massa:  3 litros de água  500 g de Fettuccine Grano Duro Petybon  Sal a gosto  Para o molho:  100 ml de azeite de oliva  40 g de pimentão verde  40 g de pimentão amarelo  60 g de tomate picado  10 g de alho picado  500 g de bacalhau dessalgado e desfiado em pedaços grandes  80 g de azeitona preta sem caroço  Sal a gosto  Pimenta-do-reino a gosto  Ramo de tomilho fresco  Alho laminado frito, para finalizar   Modo de Preparo  Em uma panela grande, coloque a água com sal para ferver. Adicione o Fettuccine Grano Duro Petybon e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até atingir o ponto desejado. Reserve.  Aqueça uma frigideira grande e adicione o azeite de oliva. Refogue o alho picado até dourar levemente, depois junte os pimentões e o tomate.  Acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado. Refogue por alguns minutos, até que os ingredientes murchem bem e fiquem aromáticos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.  Em uma tigela grande, disponha o Fettuccine Grano Duro Petybon já cozido, adicione o refogado de bacalhau e misture delicadamente para incorporar bem os sabores.  Finalize com as azeitonas pretas, o alho laminado frito e os ramos de tomilho fresco. Sirva imediatamente, ainda quentinho.  Sugestão extra: finalize com um fio de azeite para acentuar o sabor.    Petybon – Com presença na mesa dos brasileiros desde 1937, a Petybon atua nos segmentos de massas e lasanhas e é uma das marcas da J.Macêdo – segundo maior produtor de massas do Brasil e líder no segmento de lasanhas direto ao forno. O portfólio conta com mais de 20 produtos, dos segmentos ovos e grano duro, numa linha completa com os cortes mais amados pelos consumidores. Os produtos, únicos, saborosos e de alta qualidade, transformam o dia a dia em um momento gastronômico, inspirando as pessoas a adicionarem mais sabor nas receitas por meio de seu toque especial.   Sobre a J.Macêdo – Com 85 anos de história, a J. Macêdo é uma das maiores empresas de alimentos do Brasil, líder e referência nacional nos segmentos de farinha de trigo e de misturas para bolos e a segunda maior companhia de massas alimentícias. A companhia marca presença também nos segmentos de fermentos químicos e biológicos, biscoitos, salgadinhos e sobremesas. Entre as marcas de destaque estão: Dona Benta, Sol, Petybon, Brandini e Boa Sorte. Na Linha Profissional, dedicada ao segmento B2B, mantém um portfólio com farinhas de panificação e transformação, misturas para pães e bolos, reforçador de farinha e fermento, entre outros.   Dona Benta oferece mais de 40 produtos para o consumidor final, nas categorias de farinha de trigo, misturas para bolos, massas e fermentos. Na Linha Profissional, atende padarias, pastelarias e pizzarias, com farinhas, pré-misturas, reforçador e fermentos.   Crédito das fotos: Divulgação/JM