Para dar um toque especial no café da tarde, prepare o Pão de Queijo com Bacon do Divino Fogão

Divulgação/Divino Fogão

 

PÃO DE QUEIJO COM BACON

Ingredientes:

250 gramas de polvilho azedo

100 gramas de polvilho doce

150 ml de leite

80 ml de óleo

1 colher de chá de sal

2 ovos

200 gramas de queijo meia-cura ralado

100 gramas de mussarela ralada

150 gramas de bacon em cubinhos

1 colher de sopa de parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo:

Comece preparando o bacon: corte-o em cubinhos e frite em uma frigideira até ficar dourado e crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver. Coloque os polvilhos em uma tigela e despeje o líquido quente sobre eles, misturando bem para escaldar. Espere a massa amornar e acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione os queijos e misture bem. Em seguida, acrescente o bacon já frio e crocante. Faça pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Finalize com um pouco de parmesão e asse em forno preaquecido a 190-200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados. Espere amornar e sirva.

Rendimento: aproximadamente 30 unidades pequenas.

Fonte: Divino Fogão.

Sobre o Divino Fogão:

Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 260 pontos de vendas.