TORTA HOT DOG

 

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Calorias: 475 kcal por porção

 

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
¼ de xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de milho verde cozido no vapor, escorrido
4 colheres (sopa) de Azeitona Verde Castelo sem caroço, picada
1 cebola pequena picada
2 tomates sem sementes picados
½ xícara (chá) de Ketchup Castelo
8 salsichas tipo hot dog picadas
1 pote de requeijão cremoso

 

Modo de Preparo:

Bata o leite, os ovos, o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e o sal no liquidificador até misturar bem. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento, despeje a mistura batida e mexa até obter uma massa homogênea. Transfira para um refratário grande untado com Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até começar a firmar. Enquanto isso, misture o milho, a Azeitona Verde Castelo sem caroço, a cebola, os tomates, o Ketchup Castelo e as salsichas. Retire o refratário do forno, distribua o requeijão sobre a massa e espalhe a cobertura por cima. Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até a torta ficar firme e levemente dourada. Retire do forno e sirva.