Torta Chocoquinha une chocolate e paçoca em sobremesa irresistível para o arraiá

Com base de Biscoito Renata Amanteigado e recheio cremoso de chocolate, receita é opção prática para adoçar as comemorações juninas.

Crédito da imagem: Horta Filmes

As festas juninas são marcadas por sabores que despertam memórias afetivas e tornam os encontros ainda mais especiais. Entre as receitas que fazem sucesso nessa época do ano, as sobremesas ganham destaque ao reunir ingredientes tradicionais em combinações criativas e cheias de sabor.

Para quem deseja inovar no cardápio do arraiá, a Selmi apresenta a Torta Chocoquinha, uma receita que combina o sabor do chocolate com a tradicional paçoca. Preparada com Biscoito Renata Amanteigado, a sobremesa é fácil de fazer e perfeita para compartilhar com familiares e amigos durante as celebrações juninas.

Ingredientes

Massa:

1 pacote de Biscoito Renata Amanteigado Leite (133 g ou 330 g) triturado

6 paçocas

5 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

500 g de chocolate meio amargo derretido

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de doce de leite pastoso

1 colher (sopa) de manteiga

Paçocas para decorar

Modo de preparo

Triture os biscoitos e misture com as paçocas e a manteiga.

Forre o fundo e as laterais de uma forma e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos. 

Para o recheio, misture o chocolate derretido com o creme de leite e leve para gelar.

Acrescente o doce de leite e a manteiga e bata na batedeira até obter um creme homogêneo.

Espalhe o recheio sobre a massa já fria.

Finalize decorando com paçocas quebradas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

Sobre a Selmi

São 139 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos e cortes de massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, mistura para bolos e azeites – por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolpho Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré e Rolândia, além de maquinário e engenharia de produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção.