Cálcio e ossos fortes: como obter o mineral por meio de fontes vegetais

Nutricionista explica a importância do cálcio para a saúde óssea e indica alimentos de origem vegetal que podem ser incluídos na dieta 

 

O cálcio é um mineral essencial para a saúde óssea, atuando na formação, manutenção e densidade dos ossos, além de desempenhar funções importantes na contração muscular, coagulação sanguínea e transmissão de impulsos nervosos. A ingestão adequada de cálcio ao longo da vida é determinante para prevenir doenças como osteoporose e fraturas, especialmente em adultos e idosos. 
 

Embora produtos lácteos sejam tradicionalmente associados ao cálcio, uma variedade de alimentos vegetais também oferece quantidades significativas do mineral. A nutricionista parceira da A Tal da Castanha indica alimentos que podem ser incluídos na dieta para contribuir com o aporte necessário.
 

“Folhas verdes escuras como couve, espinafre e brócolis, assim como leguminosas, castanhas, sementes e vegetais como quiabo e rabanete, podem fornecer cálcio de forma natural e eficiente. Outras opções incluem tofu, gergelim, amêndoas e feijão branco. Uma forma prática de incluí-los na rotina é acrescentar folhas verdes em saladas, sopas ou sucos verdes, polvilhar sementes em iogurtes vegetais e vitaminas, ou usar castanhas e leguminosas em preparações como patês, bolos e pães”, explica Maynna Cysne, nutricionista parceira da A Tal da Castanha.
 

Além da quantidade de cálcio, a biodisponibilidade do mineral é um fator importante. Certos compostos presentes em vegetais, como ácido fítico e oxalatos, podem reduzir a absorção de cálcio. Por isso, diversificar as fontes e combinar com alimentos que favoreçam a absorção, como aqueles ricos em vitamina D, magnésio e proteínas, é fundamental. “Incluir fontes vegetais variadas e produtos fortificados pode ajudar a garantir a ingestão necessária de cálcio sem depender exclusivamente de laticínios”, completa a nutricionista.
 

O cálcio é essencial em todas as fases da vida, contribuindo para o crescimento ósseo em crianças e adolescentes, manutenção da densidade óssea em adultos e prevenção de perda óssea em idosos. “Uma ingestão adequada de cálcio, aliada a hábitos saudáveis, como prática regular de exercícios e exposição moderada ao sol, fortalece a estrutura óssea e ajuda a reduzir o risco de fraturas”, acrescenta Cysne.
 

Para quem busca incorporar cálcio de maneira prática no dia a dia, a bebida vegetal Completo, da A Tal da Castanha, oferece uma alternativa nutritiva. Desenvolvida para diferentes perfis de consumo, a bebida combina proteínas de arroz, ervilha e castanha-de-caju e é enriquecida com vitamina D, vitamina B12, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Cada porção de 200 mL fornece 8 g de proteína, 2,6 g de fibras e 400 mg de cálcio (40% do valor diário recomendado), sem conservantes, gorduras trans, colesterol ou lactose.
 

O Completo pode ser usado em cafés, vitaminas ou receitas, proporcionando uma forma prática e inclusiva de garantir o aporte de cálcio e outros nutrientes essenciais, alinhada às necessidades de quem busca manter ossos fortes e saudáveis ao longo da vida.
 

 

Sobre A Tal da Castanha 

A Tal da Castanha é uma marca brasileira que oferece alimentos plant-based inovadores, com ênfase em produtos naturais, saudáveis e sustentáveis. Pioneira no lançamento da bebida vegetal à base de castanha de caju orgânica no Brasil, foi eleita pelos consumidores como a marca número 1 do segmento, segundo pesquisa da TIME. A marca alcançou 40 % de participação de mercado, está presente em 48 mil pontos de venda e se dedica a impactar positivamente a saúde dos consumidores, apoiar agricultores locais e promover práticas ambientais responsáveis.