Receita de Natal: Christmas Double Delight

A empresária Amélia Whitaker ensina como incrementar o cardápio da Ceia de Natal com uma deliciosa receita de Christmas Double Delight. Para acrescentar ainda mais sabor ao doce, experimente usar a Pasta de Castanhas Original da A Tal da Castanha que possui apenas um ingrediente: a castanha de caju. As castanhas são responsáveis pela entrega de nutrientes e sabor. Elas possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. O produto possui 6 gramas de proteína, zero aditivos, sal e açúcar.  

Ingredientes:
1 e ½ xícara de Pasta de Castanhas da A Tal da Castanha;½ xícara de melado de cana;1 e ½ xícara de aveia.Ingredientes para a cobertura:
100g de chocolate vegano;¼ xícara de Pasta de Castanhas da A Tal da Castanha;¼  xícara de damasco picado em pedacinhos pequenos;¼  xícara de nibs de cacau.Modo de preparo :
Forre uma assadeira quadrada 9x9 com papel manteiga. Deixe de lado. Em uma panela de fundo grosso, coloque a pasta de castanhas e o melado de cana, leve ao fogo e misture até ficar homogêneo. Adicione a aveia e mexa até incorporar bem. A mistura será espessa. Em seguida,transfira a mistura para a assadeira preparada e pressione uniformemente.Para fazer a cobertura de chocolate, derreta o chocolate e a pasta de castanhas no fogo baixo, em panela de fundo grosso. Mexa até ficar homogêneo. Adicione o damasco em pedaços e misture. Espalhe sobre a base. Salpique nibs de cacau por cima.Leve à geladeira até ficar completamente firme, cerca de 2 ou 3 horas. Deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos antes de cortar. Sirva frio.
 
Sobre A Tal da Castanha: 
A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.