Macarrão Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa e Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas compõem o cardápio
O Dia dos Namorados é comemorado em 12 de junho no Brasil e se tornou um momento especial para os casais celebrarem o amor, seja com presentes, gestos de carinho ou um jantar caseiro preparado com dedicação. Pensando nisso, Isabela, marca que é Top of Mind de massas e biscoitos há 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS)*, preparou um cardápio completo para a data.
Para começar, o Macarrão Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa traz a delicadeza da massa farfalle combinada com o sabor marcante do tomate seco, o toque salgado das alcaparras e o frescor das ervas. Finalizado com queijo parmesão, é um prato saboroso e leve, perfeito para compartilhar em uma noite romântica.
E para finalizar, o Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas é a sobremesa ideal para encerrar o jantar. O creme suave de chocolate branco ganha sofisticação com o champanhe, enquanto a calda fresca de frutas vermelhas equilibra os sabores. Montado em camadas com biscoitos, chantilly e raspas de chocolate, traduz o romantismo da data em cada colherada.
Além dessas receitas especiais, a Isabela possui um portfólio completo que acompanha os momentos de consumo das famílias brasileiras. São massas tradicionais e especiais, biscoitos doces e salgados, torradas e produtos que unem qualidade e sabor.
Confira o passo a passo das receitas abaixo:
Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa
Ingredientes:
- 200 g de tomate seco, escorrido
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- ½ xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa e orégano fresco)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola cortada em pétalas
- queijo parmesão ralado, a gosto
Massa
- ½ embalagem de Gravatinha Com Ovos Isabela (250 g)
- ½ colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
- Sobre uma tábua, pique o tomate seco em pequenos pedaços. Junte as alcaparras e pique mais um pouco. Misture as ervas e reserve.
- Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o tomate seco junto com as alcaparras e as ervas e deixe aquecer por 3 minutos. Desligue o fogo, tampe e reserve.
- Em uma panela grande ferva 3 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente e acrescente ao refogado. Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida. Sirva em seguida acompanhado do parmesão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas
Ingredientes:
Creme de chocolate branco com champanhe
- 900 g de chocolate branco picado
- 2 embalagens de creme de leite (400 g)
- ½ xícara (chá) de champanhe ou espumante branco seco
Calda de frutas vermelhas
- 250 g de framboesa
- 200 g de amora
- 100 g de mirtillo (blueberry)
- suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de açúcar
Montagem e decoração
- 3/4 embalagem de Biscoito Maizena Isabela (350g)
- 250 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de chocolate branco ralado ou em raspas
Modo de Preparo:
Creme
- Coloque o chocolate em um refratário, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Misture o champanhe, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Calda
- Em uma panela coloque a framboesa, a amora, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo, acrescente os mirtillos e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Monte o pavê
- Em um refratário retangular grande (22 x 32 x 6 cm de altura), faça uma camada de biscoitos, espalhe sobre eles o creme de chocolate, outra camada de biscoitos, regue com a calda de frutas vermelhas, espalhe outra camada de creme de chocolate, biscoitos, regue mais uma vez com a calda de frutas vermelhas e cubra com o restante do creme de chocolate.
- Na tigela da batedeira coloque o creme de leite com o açúcar e bata em velocidade alta até obter ponto de chantilly (picos firmes). Espalhe sobre o pavê, polvilhe o chocolate ralado e cubra com filme-plástico. Mantenha em geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Sobre Isabela
Líder em vendas de Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (YTD 2025), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há 70 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS)*, e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2024.
Com o slogan “Tem Isabela, tem história pra contar”, a marca possui mais de 90 produtos em seu portfólio, entre biscoitos doces, salgados e recheados, massas soltinhas, torradas crocantes e farinhas que atendem consumidores e transformadores. Em 2024, Isabela apresentou um lançamento que movimentou a Categoria de Instantâneo, trazendo a versão zero fritura para completar o portfólio.
Para mais informações sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
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