Duas receitas de sopas para começar o inverno com muito sabor

Com o inverno chegando, o que mais queremos é ficar em casa embaixo das cobertas, assistindo ao nossos filmes favoritos e curtindo esse tempinho frio do jeitinho que  gostamos. Mas, o que não pode faltar mesmo é aquela sopinha para esquentar o corpo e ajudar a manter a disposição durante esse período. Além de ser uma opção leve e equilibrada, as sopas e caldos conseguem satisfazer o organismo. Ou seja, são perfeitas para qualquer ocasião! A Adria, uma das principais marcas de massas, torradas e biscoitos do País, separou duas receitas de sopas que vão fazer toda a diferença neste inverno: Sopa do Alfabeto e Sopa Cremosa de Legumes. Os pequenos podem se divertir com o macarrão em formato de letrinhas e quem sabe até formar palavras e frases enquanto aprecia essa delícia. Já a sopa cremosa é uma opção mais encorpada, mas tão gostosa quanto. Não tem como errar! Agora é só conferir o modo de preparo abaixo e aproveitar tudo o que o inverno tem para oferecer com o gostinho desses pratos:

Sopa do Alfabeto

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite 500 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados Sal a gosto 1 cenoura média em cubinhos 2 mandioquinhas médias em cubinhos 1 inhame cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de Macarrão Alfabeto Adria (125 g)
Modo de Preparo:
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente 1,5 litro de água quente, tempere com o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após o inicio da pressão. - Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Junte os legumes e cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que estejam macios. Coloque a massa e mantenha em fogo baixo por cerca de 6 minutos ou até que esteja macia. Desligue o fogo, prove o sal e sirva em seguida.

 Sopa Cremosa de Legumes com Queijo

Ingredientes:
½ pacote de Massa com Ovos Conchinha Adria (500 g) 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 4 tomates sem pele e sem sementes, em cubinhos 2 batatas médias em cubinhos 2 abobrinhas médias em cubinhos 2 cenouras médias em cubinhos 2 mandioquinhas médias em cubinhos 150 g de vagem em cubinhos 2 tabletes de caldo de legumes 1 xícara (chá) de queijo parmesão Sal e salsinha a gosto
Molho Branco
1 ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite Sal e noz-moscada a gosto
Farofa de Biscoito
½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria (400 g) 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados Ervas variadas a gosto, picadas (alecrim, manjericão, salsa, orégano, tomilho, entre outras)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os tomates. Junte os legumes, 2 ½ litros de água e os tabletes de caldo de legumes. Acerte o sal e deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente a Massa com Ovos Conchinha Adria e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique “al dente”, macio, porém resistente à mordida. - Em uma panela média, aqueça a manteiga ou margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Acerte o sal e tempere com a noz moscada. Retire do fogo e reserve. - Prepare a farofa de biscoito. Bata o Biscoito Cream Cracker Adria no liquidificador até obter uma farofa. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. - Acrescente a farofa de biscoito e as ervas e deixe fritar por 2 minutos. - Acrescente o molho branco e o queijo parmesão na sopa e mexa delicadamente. - Retire do fogo e sirva imediatamente polvilhada com a farofa de biscoito.

Acesse também o site www.adria.com.br 
Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951 possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.