Aprenda duas receitas leves e saborosas para o verão

Durante o verão é importante que você tenha alguns cuidados para manter o corpo saudável como, por exemplo, estar sempre hidratado. Para isso, ingerir uma maior quantidade de líquido e consumir alimentos ricos em nutrientes, vitaminas e sais minerais colaboram para a sua saúde, principalmente nos dias mais quentes da estação. Pensando nisso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, ensina duas receitinhas que vão deixar o seu dia muito mais leve e saboroso: Salada Mediterrânea de Gorgonzola e Filé de Peixe com Manteiga Aromatizada.
Veja abaixo os benefícios de alguns ingredientes que acompanham os pratos:
*Ambas as receitas levam o Gorgonzola Tirolez para incrementar e dar sabor único: o queijo tem uma quantidade importante de micronutrientes, principalmente o cálcio. É rico em vitaminas A, B2 e B12, além de minerais, como zinco e selênio;
*A pêra, fruto aliado à imunidade, é rica em fibras, sais minerais (ferro, cálcio, potássio e magnésio) e vitaminas A, B e C. Também possui baixo índice glicêmico, o que evita o pico de insulina e a rápida absorção do açúcar do sangue, prevenindo o acúmulo de gordura corporal;
*A rúcula possui as vitaminas A, C e K e cálcio. O consumo em alta quantidade tem ação antioxidante, fortalecendo o organismo e estimulando a liberação de melanina. Ou seja, protege contra os raios UV;
*O filé de peixe Saint Peter é rico em vitamina B e nutrientes (ômega 3 e 6, magnésio, potássio e fósforo). Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, e atua na saúde dos ossos e dentes, além de auxiliar na regeneração de tecidos e músculos;
*As nozes têm vitaminas E e C, e também nutrientes como ômega 3 e ômega 6. Ricas em aminoácidos e arginina, ameniza os problemas causados pela síndrome metabólica e formação de coágulos sanguíneos;
*A alface é rica em fibras, que ajuda no funcionamento do intestino, além de ter os minerais cálcio e fósforo;
*O suco de limão tem vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, cálcio e ferro. Melhora o desempenho no dia a dia e tem poder anti-inflamatório para gripes, resfriados e problemas de garganta.
Aproveite essas dicas e prepare um cardápio maravilhoso!
Salada Mediterrânea de Gorgonzola

Ingredientes
Sal e pimenta-do-reino  1 colher (café) de mostarda  3 colheres (sopa) de suco de limão  150g de Queijo Tipo Gorgonzola Tirolez  5 colheres (sopa) de azeite de oliva  100g de nozes picadas  1 pé de alface americana ou roxa lavada e seca  1 pé de rúcula  2 peras  4 figos
Modo de preparo
- Coloque o sal, a pimenta e a mostarda no fundo de uma saladeira e junte o suco de limão, mexendo bem. Vá acrescentando 1/3 dos cubos de Gorgonzola Tirolez, amassando bem com um garfo para transformar num creme grosso. - Acrescente o azeite aos poucos, mexendo sempre. Junte as nozes, o restante do Gorgonzola e cubra com as folhas de alface rasgadas e as folhas de rúcula.  - Momentos antes de servir, corte as peras em 8 partes e os figos em 4 partes, disponha sobre as folhas e mexa a salada de baixo para cima até que fique bem temperada.
Tempo de preparo: 15 min Rendimento: 6 porções
Filé de Peixe com Manteiga Aromatizada

Modo de preparo
Manteiga aromatizada: 2 colheres (sopa) de Queijo Gorgonzola Tirolez amassado ¼ de tablete de Manteiga Tirolez sem sal em temperatura ambiente 2 damascos secos picados Papel manteiga
Peixe grelhado: 4 filés de saint peter 1 colher (café) de sal Suco de ½ limão Pimenta-do-reino preta moída a gosto 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Manteiga aromatizada: - Em um recipiente, misture o gorgonzola, a manteiga, os damascos; - Enrole a mistura em papel manteiga, em formato de bombom, torcendo as extremidades do papel. Leve para a geladeira por 20 minutos.
Peixe grelhado: - Em um recipiente, tempere o peixe com o sal, o suco de limão e a pimenta; - Em uma frigideira, grelhe os filés no azeite até ficarem dourados. Sirva os filés com pedaços da manteiga aromatizada.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Para mais informações, acesse o site e redes sociais.
www.tirolez.com.br | @tirolezqueijos
Apaixonados por queijo, amam Tirolez.
Sobre a Tirolez
Fundada há 38 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.600 colaboradores, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul). Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado artesanal e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 40 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.