Quando o chá encontra o azeite: uma fusão inédita no universo gourmet

Tea Shop e Olivas de Gramado lançam azeites extravirgem infusionados com blends selecionados de chá   Uma parceria entre a Tea Shop e o Olivas de Gramado traz à mesa do consumidor um produto que promete surpreender os sentidos. Os azeites de oliva extravirgem infusionados com blends de chás dão origem a sabores e aromas inusitados, indicados para harmonizações que fogem do trivial, com muita sofisticação e personalidade. Além do clássico uso com massas, carnes, peixes e saladas, as criações aromáticas também combinam com queijos, frutas, bolos e sorvetes, entre outras possibilidades. O lançamento é composto por um kit com seis diferentes sabores, o que garante a experiência completa – e se transforma no presente de Natal ideal para amigos e familiares que apreciam uma novidade gourmet recheada de estilo. A parceria une a qualidade de duas marcas de excelência, além da tradição e da história de dois ingredientes milenares: o chá e o azeite. Presente em todas as regiões do Brasil, a Tea Shop é a maior e mais especializada rede de chás premium do país, e o Olivas de Gramado está entre os melhores azeites do mundo. O olival e a produção da marca estão localizados na Serra Gaúcha, com safras recentes que foram premiadas em Nova York, Calábria (Itália), Milão, Tel Aviv e Atenas. Conheça todos os seis sabores de azeite de oliva extravirgem com chás especiais que compõem este lançamento exclusivo, além das possibilidades de harmonização:   African Sunset ·       Azeite de oliva extravirgem misturado ao rooibos, chá vermelho sul-africano considerado isotônico, com o cítrico da laranja e a doçura da cenoura. ·       Harmoniza com saladas, peixes, frutos do mar e carnes brancas.   Cheesecake Tea ·       Azeite de oliva extravirgem com mescla de chás pretos, maçã, coco, hibisco e frutas vermelhas, que captam o sabor do cheesecake. ·       Experimente o azeite sobre queijos não curados, tortas, iogurtes e saladas de frutas.   Indian Secret ·       Azeite infusionado com laranja e especiarias com propriedades ayurvédicas, como funcho, canela, cravo e cardamomo. ·       As especiarias intensificam o sabor de sopas e pratos com carne suína, aves ou carne vermelha.   Mediterrâneo ·       Azeite com mistura à base de alecrim, maçã e melissa, além de elementos cítricos e flor de laranjeira. ·       A inspiração mediterrânea do azeite combina com frutos do mar, vegetais, cogumelos e sobremesas.   Salted Caramel ·       Azeite com chá Oolong, chá preto e caramelo salgado, com toque de cacau. ·       Experimente harmonizar com doces, como bolos, sorvetes, tortas e frutas.   Vital Mango ·       Azeite com chá preto e mescla frutada e floral, com maçã, manga e pétalas de flores de cártamo, girassol e calêndula. ·       O sabor adocicado do azeite pode ser harmonizado em pratos como saladas agridoces, ceviche, lombo suíno e doces com frutas.     Tea Shop   A Tea Shop chegou ao país em maio de 2013 via Porto Alegre. A ideia empreendedora partiu do CEO Michel Bitencourt, que teve a ideia de trazer a marca para o Brasil durante um curso de MBA em Barcelona. Foi lá que conheceu a matriz e o modelo de negócio da rede, hoje com mais de 100 lojas em cinco países – além da Espanha e do Brasil, está presente na Itália, Portugal e Argentina. O site teashop.com.br disponibiliza uma vitrine de chás e infusões com ingredientes selecionados, que podem ser saboreados em diferentes momentos do dia. A marca eleva o chá a um produto para ser presenteado e oferece também uma seleção de acessórios e kits de presente.   Olivas de Gramado   O Olivas de Gramado é um dos pioneiros do olivoturismo no Brasil. Instalado no marco zero de Gramado, reúne 29 hectares de olivais com cerca de 12.600 oliveiras de seis varietais. Em meio aos cânions da Pedra Branca, o parque oferece experiências sensoriais com azeites, gastronomia, atividades ao ar livre e cenários naturais. A colheita ocorre uma vez ao ano, entre março e abril, resultando em cerca de 20 toneladas de azeitonas, processadas em lagar próprio com tecnologia de ponta. A produção gera aproximadamente 10 mil garrafas por safra, distribuídas em mais de 20 rótulos de azeites e infusões aromáticas. Fundado em 2012 e com a primeira safra em 2020, o Olivas já conquistou mais de dez prêmios internacionais.