Torta de Morango com Chocolate Branco: a sobremesa perfeita para celebrar a chegada da primavera

Com base crocante de Biscoito Galo Maizena e um recheio leve e aveludado, esta receita une o azedinho da fruta ao toque cremoso do chocolate branco

Foto: Horta Filmes

Com os dias mais quentes e floridos da primavera, nada melhor do que sobremesas frescas e coloridas para deixar a rotina mais leve e saborosa. A Torta de Morango com Chocolate Branco é a pedida perfeita para essa época do ano, ela aproveita todo o frescor do morango em harmonia com um creme delicado de chocolate branco. A base preparada com o Biscoito Galo Maizena garante aquela crocância que contrasta perfeitamente com a cremosidade do recheio. Fácil de fazer e com um visual encantador, é a opção ideal para adoçar o fim de semana ou surpreender a família em um almoço especial.

Receita – Torta de Morango com Chocolate Branco

Tempo de preparo: 2 horas

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Massa: 

• 1 pacote de Biscoito Galo Maizena (360 g) 

• 1 ovo 

• 4 colheres (sopa) de manteiga

Recheio: 

• 1 lata de leite condensado 

• 1 xícara (chá) de creme de leite 

• 1 xícara (chá) de chocolate branco 

• 1 envelope de gelatina em pó incolor (hidratada e aquecida) 

• 1 caixa de morangos picados

Para decorar:

• Morangos inteiros a gosto 

• Pedaços de chocolate branco a gosto 

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos Galo Maizena e misture com o ovo e a manteiga até obter uma massa homogênea. 

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e reserve. 

3. No liquidificador, bata o creme de leite, o chocolate branco e o leite condensado até obter um creme uniforme. 

4. Adicione a gelatina incolor hidratada e aquecida e bata por mais alguns segundos apenas para incorporar. 

5. Na montagem, espalhe os morangos picados no fundo da massa assada e despeje o creme por cima. 

6. Leve à geladeira até firmar. 

7. Antes de servir, decore a superfície com morangos inteiros, pedaços de chocolate branco e biscoitos.

Sobre a Selmi

Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.