Se a bebida alcoólica e a comida em excesso dificilmente ficam de fora das torcidas nos jogos da Copa do Mundo, o farmacêutico homeopata Jamar Tejada da capital paulista, explica como manter a saúde do fígado com uma receita simples que ajuda o órgão a se manter saudável
O fígado é o grande responsável pelas trocas metabólicas do corpo. Se ele não estiver livre de toxinas, de excessos de gordura acumulada, ele não consegue cumprir sua função essencial no organismo. Por isso, Jamar conta que absolutamente tudo aquilo que é consumido, passa necessariamente pelo fígado, até o ar que respiramos e o creme que massageamos pelo corpo passam por lá. “O processo de digestão consiste na quebra dos nutrientes em moléculas cada vez menores, até o ponto delas poderem ser absorvidas pela mucosa dos intestinos e depois lançadas na circulação sanguínea.Toda a circulação sanguínea do trato digestivo drena em direção à veia porta, de forma que nenhum nutriente ou substância ingerida consiga chegar ao resto do organismo sem antes passar pelo fígado”, explica.
É este órgão que filtra e estocar a energia necessária para o dia a dia, e também é o fígado diz se a gordura ingerida será usada para gerar energia ou será armazenada. Se o consumo de gorduras está em excesso, o fígado transforma o glicerol e o ácido graxo em triglicerídeos, armazenando-os no tecido subcutâneo, criando camadas de tecido adiposo, os famosos pneuzinhos. Mas, se o corpo precisar de fontes extras de energia, o tecido adiposo quebra os triglicerídeos novamente em glicerol e o ácido graxo, enviando-os de volta para o fígado para que eles possam ficar disponíveis como fonte de energia para as células.
“Os carboidratos e o excesso de ingestão de álcool são transformados em moléculas de glicose, que é a principal fonte de energia das células. Quando chega uma grande quantidade de glicose ao fígado, ele libera uma parte em direção à circulação sanguínea e armazena outra sob a forma de glicogênio, para que esta possa ser usada como fonte de energia nos períodos de jejum ou atividade física”, diz acrescentando que “se o fígado já está cheio de glicogênio, mas o indivíduo continua ingerindo excessos, o mesmo passa a ser transformado em triglicerídeos, sendo enviado para os tecidos subcutâneos, aumentando assim, os quilos a mais na balança”.
Receita caseira para o fígado
Para dar uma mãozinha em tudo aquilo que o fígado possa estar acumulando nestes dias, Jamar deixa uma receita simples para colocar em prática agora mesmo.
2 maçãs vermelhas grandes
1 pera verde grande
½ xícara de mirtilos vermelhos frescos
1 folha de couve
1 pepino pequeno
Lave bem todos os ingredientes, corte em pedaços menores com a casca e leve para bater no liquidificador até ficar homogêneo. A dica é consumir o suco por pelo menos 3 x semana por um mês para ajudar o mesmo na destoxificação. “Quanto melhor a qualidade nutritiva, melhor o fígado responderá e cumprirá suas funções essenciais na saúde do organismo”, finaliza Jamar.
Sobre Jamar Tejada
Farmacêutico graduado pela Faculdade de Farmácia e Bioquímica pela Universidade Luterana do Brasil, RS (ULBRA), Pós-Graduação em Gestão em Comunicação Estratégica Organizacional e Relações Públicas pela USP (Universidade de São Paulo), Pós-Graduação em Medicina Esportiva pela (FAPES), Pós-Graduação em Comunicação com o Mercado pela ESPM, Pós-Graduação em Formação para Dirigentes Industriais com Ênfase em Qualidade Total - Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul-(UFRGS) e Pós-Graduação em Ciências Homeopáticas pelas Faculdades Associadas de Ciências da Saúde. Proprietário e Farmacêutico Responsável da ANJO DA GUARDA Farmácia de manipulação e homeopatia desde agosto 2008.
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