Dia Mundial do Café (14/04): trufa é aposta para celebrar o dia

Foto: Bruno Marconato

 

 

 No dia 14 de abril é celebrado o Dia Mundial do Café, uma data criada para valorizar toda a cadeia produtiva do grão. A bebida, uma das paixões nacionais, é consumida por nove em cada dez brasileiros com mais de 15 anos, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Para deixar o dia ainda mais gostoso, prepare uma receita de trufa de café com leite da Água Doce Sabores do Brasil.

TRUFA DE CAFÉ COM LEITE

Ingredientes

200 gramas de leite condensado

120 gramas de leite em pó

15 gramas de café solúvel

200 gramas de chocolate em pó
 

Método de preparação

Em um recipiente misture o leite condensado e o café solúvel até homogeneizar. Acrescente o leite em pó até obter uma consistência de enrolar. Faça bolinhas e passe no chocolate em pó. Coloque em forminhas e sirva. Acrescente um grão de café para decorar.
 

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 15 unidades

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
 

Sobre a Água Doce Sabores do Brasil

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são mais de 80 unidades em seis estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.