13 de setembro: Dia Nacional da Cachaça

A Cervejaria Premium Paulista, dona da marca premium Madalena, apresenta a linha própria de cachaça, bebida que assumiu diversos sinônimos e apelidos carinhosos dados pelo criativo povo brasileiro como branquinha, pinga, caninha, imaculada, amarelinha, marvada, água que passarinho não bebe, entre outros.Com três versões disponíveis, Ouro, Umburama e Prata, a linha mostra algumas peculiaridades da fabricação. “Dependendo do tipo de madeira e tempo de armazenamento, apuramos o sabor e determinamos as características da bebida”, explica Renan Leonessa, gerente de marketing da marca.A Cachaça Ouro é destilada em alambique de cobre e armazenada em barril de carvalho com blend de 6 meses entre carvalho americano (novo) e carvalho europeu (velho, utilizado para whisky). Já a Umburana é destilada em alambique de cobre e armazenada em barril de umburana com blend de 6 meses. Ambas são bidestiladas e indicadas para consumo puro. Por fim, a cachaça Prata é armazenada durante 9 meses em tonéis de amendoim, que mantém o sabor e aroma da cana no seu processo de fabricação, é monodestilada e indicada para o preparo de drinques. “Os três tipos têm 39% de teor alcoólico e são muito saborosas”, afirma Leonessa.E para celebrar o dia da bebida, o gerente de marketing da marca dá uma dica: “separe a versão de cachaça de sua preferência, corte alguns limões, adicione açúcar, gelo, mexa bem e brinde com a clássica caipirinha de limão, bebida tipicamente brasileira e mundialmente famosa”.
 

Cervejaria Madalena
Drive Thru Fábrica e Loja Própria: Rua Araçatuba, 137 – Santa Maria – Santo André
Tel.: (11) 4800-0500
Instagram: @cervejamadalena
www.cervejamadalena.com